Une bière qui rend d’abord hommage aux haïtiens qui se tiennent debout depuis depuis 1771. Il s’agit également d’une occasion de saluer l’ensemble des peuples de la planète qui se révolte face à l’oppression des colonisateurs et des impérialistes.
Dégustation : Nous sommes face à une bière très foncée, légère en bouche qui laisse la place à la noix de coco. Le côté très légèrement toasté vient équilibré avec le sucre dégagé au brassagge.
Style de bière : Bière très foncée, sucrée, fruitée avec un très léger goût toasté.
Style : Blonde
Grains : Pale ale, flocons d’avoine, biscuit, munich 19, black malt, roasted barley, chocolate malt, cara 120 et cara 80
Houblons : Sabro et east kent golding
IBU : 35,3
EBC : 107,7
% alc : 8