Divin codinoDégustation : À venir
Style de bière : Une bière sure qui peut donner des notes de vin ou de cerise, des saveurs complexes. Contraîrement aux bière sure américaine, le côté sèche de ce type de bière permet de ne pas laisser une pellicule dans la bouche à la dégustation.
Grains : Vienna, Pilsner, biscuit, cara 60, spécial B, flocons d’avoine
Houblons : Magnum, Hallertauer Mittelfrueh
Alcool : 5,3%
IBU : 10,3
EBC : 29,7
Dave c’t une terreur, Dave c’t un tueur, Dave yé magané!
Dégustation :Blonde légère, goût de malte très en valeur, petite présence sucrée en milieu de dégustation, belle finale houblonnée.
Style de bière : Le caractère houblonné (arôme, saveur et amertume) et la bière est trouble, souvent avec une certaine teneur en diacétyle, et peut-être avec des notes de pomme verte et/ou d’autres notes de levure. Elle reste une bière destinée à être bue au litre. Elle devrait donc rester une lager blonde légère, rafraîchissante et facile à boire.
Grains : Pilsner, malte acidulé, carapils, meladonine
Houblons : Hallertauer mittelfrueh, magnum
IBU : 25,7
EBC : 8
% alc : 4,2
Dégustation : Une bière blonde simple comme on les aime. Une céréale légèrement sucré, un houblon discret avec une légère amertume qui rend la bière très balancée.
Style de bière : Une bière blonde allemande de couleur dorée avec une saveur douce et maltée et une finale douce et sèche. Des houblons subtils épicés, floraux ou herbacés et une amertume contenue aident à maintenir un équilibre malté mais pas sucré, ce qui contribue à faire de cette bière une boisson rafraîchissante au quotidien.
Grains : Pilsner, blé rouge, carahell, cara 10, biscuit
Houblons : Hallertauer mittelfrueh, magnum, saaz
Alcool : 4,6%
IBU : 22,5
EBC : 9,9
Nom à venir
Dégustation : Cette bière laisse passer subtilement le grain typique pilsner, le houblon est très présent au premier goût et s’estompe rapidement afin de laisser la fraîcheur du goût en bouche. On goûte ce houblon plus près des saveurs boisées, qui peut laisse percevoir une petite touche résineuse ou encore épicée. La particularité, en matière de goût, c’est que rien ne s’impose.
Style de bière : Le corps de cette bière est léger ceci étant dû à une atténuation importante. Sa couleur dorée laisse une belle mousse, les arômes peuvent tourner autour du floral, de l’herbacé, du boisé, du résineux ou encore de l’épicé. Bière laissant peu de résidu, elle est rafraîchissante.
Style de bière : Pilsner allemande
Grains : Tchitt, pilsner
Houblons : Magnum, spalter
IBU : 40,3
EBC : 6,7
% alc : 6
À venir
Dégustation :La but sur balle est une simple belge classique. La levure donne un caractère important dans cette bière ample au goût épicé qui est caractéristique des levures belges. Léger goût de banane en fin de dégustation.
Style : Simple belge
Grains : Pilsner, munich 10, honey malt
Houblons : chinook et zappa
IBU : 30,4
EBC : 11,2
% alc : 4,3
Brassée pour le lancement du premier album d’un ami rappeur québécois et chilien. Son nom d’artiste est un hommage au poète et homme politique chilien Pablo Neruda, ce dernier aura un impact majeur sur les politiques sociales de son pays.
Dégustation : À venir
Style de bière : Le vin d’orge est une bière très forte en alcool qui laisse souvent des notes de fruit confit, sec ou encore de porto. Le houblon peut aller de peu présent à très présent. Une texture sirupeuse caractérisera votre expérience.
Grains : Pale ale, blé rouge, spécial B, cara 40
Houblons : Cascade, centennial, chinook
IBU : 47,3
EBC : 38,3
% alc : 10
Une bière qui rend d’abord hommage aux haïtiens qui se tiennent debout depuis depuis 1771. Il s’agit également d’une occasion de saluer l’ensemble des peuples de la planète qui se révolte face à l’oppression des colonisateurs et des impérialistes.
Dégustation : Nous sommes face à une bière très foncée, légère en bouche qui laisse la place à la noix de coco. Le côté très légèrement toasté vient équilibré avec le sucre dégagé au brassagge.
Style de bière : Bière très foncée, sucrée, fruitée avec un très léger goût toasté.
Style : Blonde
Grains : Pale ale, flocons d’avoine, biscuit, munich 19, black malt, roasted barley, chocolate malt, cara 120 et cara 80
Houblons : Sabro et east kent golding
IBU : 35,3
EBC : 107,7
% alc : 8
Un musicien qui a laissé une signature indélébile sur la musique classique. Composition complexe, écoute facile, voilà ce que nous offrait Mozart à chacun de ses chefs-d’œuvre.
Dégustation : La Vienna est une bière offrant un subtil goût de caramel et de malt. Légèrement sèche en fin de bouche, il s’agit de la version ambrée de la bière de soif.
Style de bière : Une bière blonde ambrée de force modérée avec un malt doux et onctueux et une amertume modérée, mais une finale relativement sèche. La saveur du malt est nette, riche en pain et quelque peu grillée, avec une impression élégante dérivée de malts de base.
Style de bière :
Style : Vienna
Grains : Vienna, Caramel 80, flocons de blé
Houblons : Magnum, saaz
IBU : 28
EBC : 16,3
% alc : 4,8
En 2022, on instaurait une tradition de créer une étiquette pour notre Bière de Noël. Cette première est l’oeuvre d’une jeune artiste de seulement 10 ans. Son désir d’illustrer les combats féministes de partout dans le monde démontre que la lutte n’a pas d’âge et qu’au-delà que Noël est une fête d’amour, elle peut également nous rappeler que l’amour doit d’abord passer par la justice.
Dégustation : Au nez, nous sentons le côté grillé que nous retrouverons en bouche. Cette ambrée foncée à une légère amertume ce qui vient balancer les sucres.
Style de bière : La best bitter est une bière facile à boire. Le goût de malt est très présent, mais sans surpasser celui du houblon.
Grains : Pale anglais, munich 10, biscuit, cara 60 et orge grillée
Houblons : Chinook, east kent golding
Alcool : 4,6%
IBU : 34,7
EBC : 27,1